Ben jij op zoek naar een dynamische rol binnen de voedingsindustrie, waarin kwaliteit, duurzaamheid en innovatie centraal staan? Voor een toonaangevend bedrijf in de visverwerkingssector zoeken wij een Quality Control Officer die mee waakt over de kwaliteit van hoogwaardige producten.

Jouw verantwoordelijkheden: 

• Controleren van binnenkomende producten, halffabrikaten en eindproducten volgens het analyseplan (microbiologische, fysieke en organoleptische controles).
• Nemen van stalen, contact met het labo onderhouden, resultaten registreren en communiceren, en leveranciersklachten opstellen.
• Uitvoeren van visuele controles en procescontroles op de werkvloer. Afhandelen van niet-conforme producten en opvolgen van corrigerende maatregelen.
• Coördineren en opvolgen van de externe reinigingsploeg.
• Ondersteunen bij verificatie en validatie van processen en nieuwe producten.
• Uitvoeren van hygiëne-audits, glascontroles en interne audits, inclusief het formuleren van corrigerende acties.
• Werken vanuit de vaste locatie in Brugge, met wekelijkse aanwezigheid in Oostende.

Jouw profiel:

• Bachelor in microbiologie, chemie of voedingskunde (of gelijkwaardig door ervaring).
• Gestructureerd, nauwkeurig en goed georganiseerd.
• Sterke communicatieve vaardigheden en een bemiddelende houding.
• Analytisch en probleemoplossend ingesteld.
• Flexibel en hands-on.

Ons aanbod:

• Een uitdagende en afwisselende rol binnen een groeiende organisatie.
• Bereidheid om te werken in ploegenstelsel (vroeg/laat).
• Ruimte voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
• Een diverse en inclusieve werkomgeving waar respect en samenwerking centraal staan.
• Een competitief loon met aantrekkelijke extralegale voor